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Côtes du Couchois Les Parisiennes Cave de Mazenay

14.50

AOP Côtes du Chouchois

Millésime : 2018

Cépages : 100% Pinot Noir

VINIFICATION : La vinification est assurée directement par les vignerons des Côtes du Couchois en collaboration avec Blason de Vair. La sélection et l’assemblage sont alors réalisées sur la base de l’analyse de chacune des pièces présentées pour établir une cuvée d’un millier de bouteilles environ.

DÉGUSTATION : Très bel équilibre, un vin tout en finesse. La robe est rouge aux reflets violines sur un nez délicat de baies rouges et noires. En bouche on retrouve fraîcheur et équilibre, avec le temps la rondeur sera plus présente.

GASTRONOMIE : Idéal sur un poulet de Bresse rôti, des grillades de viandes rouges, des côtelettes d’agneau, un plateau de fromage,

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